Giriş yapmadınız.

Şehitler Ölmez Vatan Bölünmez

ASiMELEK

.:: BOARD CHEF ::.

  • Konuyu başlatan "ASiMELEK"

Mesajlar: 18 122

Seviye: 63 [?]

Tecrübe: 79 554 063

Sonraki Seviye: 86 547 382

Toplam Teşekkürler: 35695

  • Özel mesaj gönder

Skorpion

1

15.04.2018, 21:57

Soya Soslu, Baharatlı Misket Köfte



Malzemeler (25-30 adet)

Misket Köfte için:


• 500 g tavuk kıyması (veya dana)
• 2 dilim bayat ekmek
• 1 kahve fincanı süt
• 1 adet yumurta
• 2 diş sarmısak
• 1/2 soğan
• 1/2 tatlı kaşığı toz zencefil
• 1 çay kaşığı toz kişniş
• Tuz/Karabiber

Baharatlı Soya Sosu için:

• 1 şişe az tuzlu soya
• 2 çorba kaşığı şeker (tercihen esmer)
• 1 çay kaşığı tatlı paprika biber
• 1 çay kaşığı kırmızıbiber
• 2 çay kaşığı nişasta
• Soğan otu ya da taze soğanın yeşil sapı
• Susam (veya beyaz haşhaş)


Yapılışı:

Sos için:
Soya sosu, seker ve biberler bir tencerede kaynatılır, içine az suda eritilmiş nişasta katılır, 2 dakika daha pişirilir ve altı kapatılır.

Köfte için: Bir çanağın içinde bayat ekmek içi, süt ile ıslatılır. Ardından aynı kabın içine kıyma, baharatlar, yumurta, dövülmüş sarmısak ve rendelenmiş soğan eklenip yoğrulur. Bu köfte harcından bir tatlı kaşığı büyüklüğünde topçuklar yapılır ve hafif yağlanmış tepsiye dizilirler. Üzerlerine hazırlanan sostan sürülür, susam ekilir ve kıyılmış soğan otu serpilerek önceden işitilmiş 180°C fırında pişirilirler.

Kullanılmış Etiketler

Baharatlı, Köfte, Misket, Soslu, Soya

Sayaç:

Hits bugün: 53 517 | Hits dün: 62 148 | Hits rekoru Günlük: 565 060 | Hits toplam: 38 057 412 Günde Hits: 1 435 044 | Tıklama bugün: 293 420 | Tıklama dün: 203 379 | Toplam Tıklama: 153 416 286 | Tıklama Rekoru Günlük: 1 060 445 | Günlük Tıklama : 5 784 922 Toplam (gün olarak): 2 652 | İlk Sayım: 18.06.2011, 14:13